知り合いのご夫婦と久しぶりに焼き肉を食べに行きました。
場所は57 Vo Van Tan通りにある浦江亭という大阪にも店を数店出しているところであります。
値段はそれ程高くはなく味も普通なのでホーチミンにある日系のお店としてはまずまずの評価であります。
焼き肉食べてビールを数杯飲んで帰りましたが・・・
やはりお肉はお腹が張りますねぇ。
言葉を変えると腹持ちが良いというか消化が悪いと言うか秀さんのようなじじいのメタボ腹にドーンとくるのであります。
絶世の美女の大群がドーンと押しかけて来るのであれば 秀さんもメタボの腹でドーンと受け止めてあげるのですがそんな夢のようなことはないですわ。
焼肉と言えば以前リーツーチョン通３１に焼き肉で評判のベトナム料理店があったのですがいつの間にか閉店していました。
中心地に近い場所なので新しくビルでも建てるのかも知れませんが味も値段もそこそこで結構お客さんも入っていた店なので残念なことであります。
お肉で思い出したのですが、秀さんのお母さんはお肉類は一切食べなかったですわ。
お魚は食べていたので菜食主義者ではありません。
逆におやじさんはお肉大好き、特にビーフステーキ・・・昔の人はビフテキと呼んでおりやした。
一般の人がお肉を食べるようになったのは幕末明治の頃からでしょうか？
それまで日本人は一般的に四足の動物は食べてなかったようであります。
金額が高いからなのか、それとも仏教の影響なのか分かりませんがタンパク質の摂取は魚や大豆（豆腐）が主であったようです。
おっと１部の地域で捕鯨のよるクジラのお肉も忘れてはいけないですね。
クジラと言えば秀さんのガキの頃の学校給食では良くクジラ肉（鯨肉 げいにく と呼んでいました）料理が出ていましたわ。
また当時の小学校の教科書で捕鯨船の銛（もり）撃ちの話が写真付きで載っており当時世界で１～２番の捕鯨国でありました。
アメリカも今ではクジラの保護なんてことを抜かしておりますが・・・以前はクジラの油をとるためだけに捕鯨してその他の部分は捨てていました。
幕末のジョン万次郎は幼い頃漁に出て遭難漂流していた所をアメリカの捕鯨船に助けられアメリカに渡ったことは有名ですね。
同じクジラを殺生するにしても日本人はクジラの全ての部分を余すところなく有効利用しておりクジラさんも立派に成仏したのではないかと思いますぞぃ。
クジラの保護をやかましく欧米の国は叫んでいるようですが、日本やノルウェーの学者の調査によるとクジラは保護によってその数は増えているそうです。
逆にクジラが餌として食べる魚の量は半端ではなく、逆に漁業資源の減少をもたらしているという説もあります。
二酸化炭素による温暖化などもそうですがマスコミを利用して環境保護をうたい文句に二酸化炭素排出権の売買を目論む欧米のビジネスのやり方には注意が必要であります。
話を戻しましょう。
秀さんがガキの頃は牛肉なんてものは当時は高級食材で今のように毎日食べてはいなかったと記憶しておりまずぞぃ。
昔の日本人は、今のように肉、卵にバター、チーズ、マヨネーズといったコレステロール値の高いものはあまり食べてなかったですね。
お米を主食とし、野菜に豆類、魚といったヘルシーフーズが主体でした。
食べ物はその国、その土地の気候風土に根ざしたものが一番良いのかもしれません。
秀さんのガキの頃は今の秀さんのようにメタボなおっさんは少なかったような気がします。まぁ、国が貧乏だったせいかも知れませんが・・・
本日は焼肉で膨らんだ秀さんのメタボの腹を眺めながらとりとめのない話になりました。
肉など食べないですっきりダイエットして ステーキなおっさんになれば良いのですがロースても意思が弱くて肉らしい程のメタボバラ肉。
こんなお腹はどこかにホルモンしたいと思うばカルビ。
本日も今一つでしたねぇ。
失礼いたしま～す。
2009年03月29日
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鯨が捕獲できると組合員には鯨肉が配られ、幼いころですが、とっても美味しかったのを覚えています。（搾油しない鯨肉は美味です）
昨今の動物愛護を理屈に捕鯨反対の多くの国がありますが、日本の捕鯨は全てを余すことなく頂き、その頂いた命に感謝をささげるりっぱな文化で、大方の反対国が過去やってきた材料確保のための殺戮のような野蛮な文化では決してないと思っています。
秀ちゃんのオジギャグも満開ですね（笑）
お花見に、桜の木の下で、焼肉を焼く方もいらっしゃれば、その焼肉のせいで、桜の薫りがしないと憤慨される方、人それぞれの思いは、いろいろです。
誰にも迷惑のかかってない秀ちゃんの隠しもたれた？メタボバラなんて、かわいいものです♪
私のおふくろもあまりお肉は食べませんが、鯨肉は好きでよく「おばいけ」を食べてましたよ。
鯨の次はマグロが獲れなくなるとか、ならないとか・・・。私は貧乏人なのでめったに食べれませんが、いずれトロも食べれなくなるんですかね？
捕鯨、１部のエスキモー種族以外今は調査捕鯨しか許されていないようですが捕鯨は日本の伝統的な漁法が無くなるのは寂しいですねぇ。
海外からの密輸品も出回っている鯨肉・・・
高くなりました。
コメント有難うございます。
九州は桜満開ですか・・・きれいでしょうな。春はすべてのものが動き出す良い季節ですね。
秀さんもメタボ腹 ゆさゆさ揺らしながら頑張りますぞぃ。でも無理なマラソンはしませ～ん。
コメントいつも有難うございます。
オバイケ オバケ 言い方はまちまちですが
酢味噌つけて食べると美味しいですねぇ。
また、クジラのベーコンも懐かしいです。
マグロは東海大学か近畿大学だったかな？世界で初めての連続養殖に成功していますので大丈夫でしょう。
マグロ・・・ホーチミンでもありますよ。
安くはないですが。
日本のうまい寿司屋で活きの良い魚・・
食べたくなってきましたぞぃ。
いつもコメント有難うございます。