日本の友人にお願いして持って来てもらった日本の市販のカレーのルーがある。
商品名はグリコ ＺＥＰＰＩＮ（絶品？）カレーと書かれている。
海外に長く住んでいると日本では当たり前の普通の食べ物でもふと思い出して何故か無性に食べたくなったりするのであります。ここ1ヶ月、ず～とカレーライスを食べたい食べたいと思っていたので来越する友人に手数をかけわざわざ買って来てもらった。
無論、ホーチミン市の中心地にある日本レストランに行けばカレーライスは食べられるのであるが業務用の作り方なので昔、昔秀さんがガキの頃に食べたジャガイモたっぷりの家庭的な味のカレーを自分で作って食べたいと思い待ち焦がれておりやした。
秀さんのガキの当時はグリコのワンタッチカレーと言うのが我が家の定番のカレーでありました。その他に印度カレーやら他のブランドのカレーもありましたが何故か秀さんのおふくろさんはグリコのカレーばかり買っておりました。
グリコはおまけ付きのキャラメルで当時のガキには非常に有名な会社ですが、何故に？カレーも作るのかと秀さんの幼いアホな頭で不思議に思っておりやした。
このグリコのマーク、マラソンランナーが両手を挙げてゴールする姿はそこそこ年こいたじじばばの日本人なら誰でも知っていると思います。
秀さんの人生に良く似ています。
ゴールまで走り抜く根性や忍耐力・・・いえいえ・・もうお手上げ！というポーズが・・・脱線を戻しましょう！
社名の由来はグリコーゲン。
大阪の道頓堀に今でも大きな電飾ネオン看板を出しているので若い人達もグリコのおっさんの顔はわかるのでは？。
カレーのルーはそのおっさんがコック帽をかぶっていたデザインだったと記憶しています。
今回頂いたカレーにはそのコック姿のおっさんはいませんでした。
おっさんも高齢で他界されたのでしょう。南無・・合掌。
前置きが長くなりましたが、憧れのカレーライスを作ろうと休みの日に朝からスーパーに材料の買い出しに行きました。
ジャガイモに人参に玉ねぎ、剥き海老 ベトナムは牛肉が不味いので今回は海老カレーにしました。
お米もカレー用にインディカ米（ベトナムのお米）の高級品５Ｋｇで５００円と奮発しました。安いのは５Ｋｇで１００円位です。
まぁ所詮カレーライスですので作り方は簡単。
出来た海老カレーを食べながらガキの頃、晩飯がカレーだった時の兄弟の喜ぶ顔なんぞを思い出しながら美味しくいただきやした。
ベトナムでもカレー粉を使う料理はありますがカレーライスはありません。
例えばカエルのカレー風味煮。カレーの味が出た煮汁をフランスパンにしみ込ませて食べます。
ベトナムではカレー料理にはフランスパンが定番みたいです。
ベトナムの料理の基本ベースは中華料理ではないかと思いますがフランスの影響もあったりと独自の食文化が形成されております。
しかし、ベトナム人はカレーライス好きな人と嫌いな人は半々かもしくは嫌いな人がやや多いような気がします。
胃が小さいせいか日本のどろりとしたいかにも重たそうなカレーライスは胃に負担をかけるように感じるようです。
実際に日本でカレーライスを食べて気分が悪くなったベトナム人もいましたよ。食というものの複雑さを実感します。
最後に一言。（Ｄ－ログ67.8Kg 減量ではなく増量中）
何故かカレーライスを食べる時だけは秀さんは左手を使います。
その心は・・・
私のカレーは左利き。
意味が分からん人は深く考えないように・・・。
ヒントは朝岡めぐみですが分からない人は調べないように！！
万が一調べた方がおりましたら秀さんのこの脈絡の無いこじ付けに驚きの声を上げることでしょう！・・・・アホらし。
皆様、お休みなさ～い。
2008年01月15日
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朝岡めぐみ じゃなくって
麻丘めぐみ ですよ。
お姫様カットのちょっとたれ目の…
天地真理とかアグネスチャン流行りましたね。
そうでしたね。麻丘でしたね・・・しかし
話題古すぎかな？
私の私の彼は～左巻き（アホのこと）とよく言われておりやした。今も秀さんの頭、左巻きのままですわ。
しかしですわ、天地真理さんは変わりましたねっ！年取った顔見た時には全く別人だと思いましたよ。
嗚呼！悲しきかな 美麗至醜老 これ世の常なり！
古過ぎの話題にもいちいち突っ込む、ＭＯと私。「すまんのぅ～」
今夜は豚しゃぶだったけど、錦海老の鍋の勝ち！「又食べたいのぅ～」
あんな旨い物食べさせて、「お前も悪じゃのぅ～」
使い方、これで合ってるかのぅ～？
すまんこったぃ。
日本語は美しく優雅に使いたいのおぅ・・・